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9 février 2011 3 09 /02 /février /2011 10:21

Que faire avec le pourpier d’hiver (ou claytone de Cuba) ?

Wiki n'a pas encore d'article sur ce légume :-(

claytonedecuba.png

 

La claytone peut se manger froide en salade, ou chaude comme des épinards.

 

Recettes sur ce blog :

 

 Salade de pourpier ou claytone, pommes et oeufs

 Soupe de pourpier d’hiver (ou claytone de Cuba)

 

Et encore plus de recettes sur Scoop it !

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Published by solidairement - dans Que faire avec ?
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commentaires

H
habran aurelien
16/05/2013 18:59
Je viens de recevoir une botte de claytone et j'en ai fait de la soupe. <br /> <br /> J'ai coupé en morceaux trois échalotes quatre carottes et quatre patates. <br /> Je les ai fait rissolées. Ensuite j'ai ajouté pendant cinq minutes la botte. Mis de l'eau un cube knorr pâtes et riz. Cuire ving minutes. Mixer le tout et c'est tout bon.
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J
jean claude
16/05/2013 19:59
merci pour votre recettes que je vais expérimenter aussi et mettre sur le site des légumes de saison...<br /> le pourpier d'hiver est vraiment une belle chose pour les fins d'hiver et début de printemps difficile !!!<br /> jean claude