Conseils

Bonjour,

Quelques petits conseils pour vous chèrEs mangeurs et mangeuses :

• Pour les pommes de terre : si celles-ci sont en sachets bruns, n’hésitez pas à les enlever et les mettre dans une caisse en bois avec un morceau de carton dessus (les pdt ne doivent pas être à la lumière). Pourquoi cette mesure ? Tout simplement parce que si par mégarde, il y a une pdt pas top, cela risque de macérer et d’en pourrir d’autres
• Pour tous les légumes, les retirer du sachet, si vous sentez que celui-ci est humide. N’oublions pas que nous sommes en hiver et que même s’il pleut peu, il y a quand même la bruine. Je peux vous dire que les choux de BXL, c’était bien froid au pesage !!!!
• Cette année, les oignons/échalotes, c’est pas extra, toutEs nos maraicherEs se plaignent de la conservation de ceux-ci, cela est vraisemblablement dû à l’humidité du mois d’août. Nous essayons de vous mettre ce qu’il y a de meilleur. Des fois au pesage, nous sommes obligéEs d’aller tellement vite, qu’un oignon un peu mou peut nous échapper, veuillez nous en excuser.
• Enfin, n’hésitez pas à nous dire que tel légume, la qualité c’était pas cela, nous essayons toujours la semaine suivante de le remplacer ou de trouver une compensation. N’attendez pas un mois pour nous le dire. Mais vous pouvez aussi nous dire quand c’est chouette. Nos maraichèrEs sont heureux/ses de recevoir des encouragements. Et nous aussi.

Pour l’équipe, Marianne